Vendre plus en hôtellerie-restauration avec l’IA conversationnelle — Montée en compétences | Digitalboost Consulting

La transformation des métiers accélère. La formation Vendre plus en hôtellerie-restauration avec l’IA conversationnelle vous donne les compétences pour rester dans la course.

Cette formation pratique transforme votre approche commerciale en intégrant des outils d’intelligence artificielle pour personnaliser l’accueil, anticiper les besoins des clients et maximiser les opportunités de vente. Vous apprendrez à utiliser des chatbots intelligents, des systèmes de recommandation automatisés et des techniques de vente adaptées au secteur hôtelier et gastronomique. Des cas concrets et des exercices en situation réelle vous permettront d’appliquer immédiatement ces méthodes dans votre établissement.

Objectifs

• Identifier les leviers de vente assistée par IA adaptés au secteur HCR", "Maîtriser les techniques d’accueil personnalisé avec des outils conversationnels", "Personnaliser les recommandations pour augmenter le panier moyen", "Générer des opportunités de vente en temps réel via des chatbots", "Évaluer l’impact des outils IA sur la satisfaction client et le chiffre d’affaires"]

Programme

[{"module": "Accueil et vente assistée par IA : les fondamentaux", "content": "Présentation des outils d’IA conversationnelle adaptés à l’hôtellerie-restauration. Techniques pour intégrer ces outils dans l’accueil client sans perdre l’humain. Étude de cas : comment un hôtel a augmenté ses réservations de 20% avec un chatbot intelligent.", "duration_hours": 2}, {"module": "Personnalisation et recommandation : clés du panier moyen", "content": "Comment utiliser l’IA pour analyser les préférences clients et proposer des offres ciblées. Exercices pratiques sur la création de menus dynamiques et de packages personnalisés. Simulation de recommandations en temps réel avec analyse des résultats.", "duration_hours": 2}, {"module": "Vente en temps réel : optimiser chaque interaction", "content": "Te

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).